10 L Cast Iron Kazan 14.1 Wok Deep Pan Pilaf Lagman Ouzbeki Cauldron
Fabriqué en fonte pure de haute qualité en ukraine! C'est aussi de la fonte. Capacité - 10,5 qt. Diamètre - 14,1 (36 cm). Hauteur - 9,21 (23,5 cm).
Poids - 19 lb (8,66 kg). Épaisseur du fond: 0,15 po/3,8 mm. Épaisseur des côtés: 0,15 po/3,8 mm.
Un kazan est un ustensile de cuisine traditionnel chaud, populaire dans de nombreuses régions de l'Asie. Le contenu de cette casserole de fonte chauffe plus rapidement et maintient leur température plus longtemps, rendant ce kazan irremplaçable pour les pique-niques et la cuisson en plein air. Il est d'usage de cuire des pommes de terre avec de la viande, de l'agneau avec des légumes et des plats traditionnels de la cuisine orientale, comme le pilaf, la chorba ou le lamian. Conçu pour cuire les plats sur un feu ou un barbecue, ou en uchag - stewing, languissant et cuisiner dans leur propre jus.Des parois épaisses et un fond hémisphérique répandent la chaleur uniformément sur toute la surface du kazan, ce qui permet de cuisiner des plats parfaits. Les viandes, le pilaf et d'autres plats cuits dans ce chaudron en fonte sont particulièrement savoureux, juteux.
Avant la première utilisation des ustensiles de cuisine en fonte, s'il vous plaît nettoyer de l'huile technique, qui protège les ustensiles de cuisine de l'humidité et de la rouille. Pour préserver les propriétés des ustensiles de cuisine en fonte et pour prévenir la rouille, lavez à la main la casserole avec de l'eau chaude ou chaude à l'aide d'une éponge douce ou d'un pinceau, et essuyez toujours complètement sèche. Idéal pour une utilisation sur n'importe quel type de plaque de cuisson, y compris l'induction. Parfait pour la cuisine extérieure/intérieure. La texture intérieure mate favorise le brunissement.
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